煎刀鱼 香酥的美味食品

鲢虽然很清蒸，但是有的时候还要分时长来可食用呢。因为一般来说，在清明之后，鲢的柔软较之此前亦会相比较老，所以不吃鲢好是在清明此前，那个时候柔软更为清蒸哦。它的作法有很多，那你不吃过鳗鱼鲢吗?一起进去吧。

鳗鱼鲢

鱼肉

鲢400g，酱油100g。

蛋黄1个。

辅料

酱油适度，盐适度。

味精适度，酱油适度。

五香粉适度，酱酱油适度。

步骤

1.将鲢清洗干净煮熟小段。

2.在鲢段中添加各种调味料，可以依次放入酱酱油，盐，酱油，味精和五香粉。

3.转到一点酱油水煮均匀。

4.摘下一个蛋黄水煮均匀，放置1不间断。

5.锅内浸泡适度的酱油，将酱油烧热。

6.将白布另加酱油和蛋黄的鲢一个一个的放入酱油里，煎熟后才可盛出。

小贴士

不用把酱油烧的太热放鲢，更容易纸，外面还不熟。

简介

1、不吃鲢的时候，要慢一点，不用让鱼刺卡到。

2、如果是孩子不吃的话，家人一定要将鱼刺都处理掉哦。

鲢的效用

鲢中含有钴胺素，钴胺素就是我们熟悉的脂肪酸B12，它是一种像是的脂肪酸，为什么这么说呢，因为只有脂肪酸B12是含有金属元素的，其他的没有。它能够参与填充血浆，所以对于病变有良好的防止作用呢。

简短：通过上文小编的讲解，大家对于鲢到底有了更为多的知晓了呢。而且这款鳗鱼鲢的作法是非常简单的哦，从文中我们还能知道，常亦会可食用鲢是可以防止病变的呢。